جامعة قطر تتعاون مع منظمة بريطانية لإطلاق دورات في مجال السلامة الغذائية

وقَّعت جامعة قطر مذكرة تفاهم مع منظمة هايفيلد الجهة المانحة للامتثال المحدودة وذلك بهدف تقديم دورات تدريبية معتمدة حول سلامة الأغذية والأمن الغذائي لطلاب جامعة قطر والممارسين الصحيين والقطاعات الغذائية في جميع أنحاء قطر.

وتهدف الدورات التدريبية التي ستنفذ بناء على مذكرة التفاهم، إلى تعزيز القدرات وتطوير المهارات والكفاءات المهنية للمتخصصين في المجال الصحي الغذائي، لاسيما ما يتعلق بسلامة الغذاء، حيث يمنح المتدرب شهادة معتمدة في سلامة الأغذية بعد اجتيازه الدورات بنجاح.

وفي تصريحٍ له، عقب التوقيع على المذكرة، قال الدكتور إيجون توفت، نائب رئيس الجامعة للعلوم الطبية والصحية وعميد كلية الطب، “تحتاج دولة قطر إلى التأكد من أن الأغذية المنتجة والمصنّعة محليًا بالإضافة إلى الأغذية المستوردة آمنة للاستهلاك، حيث تعد السلامة الغذائية جزءًا أساسيًا ومتكاملاً من جهود قطر المستمرة في الحصول على واحدة من أكثر الأنظمة الغذائية أمانًا وشمولًا في العالم “.

وأوضح أن ضمان سلامة الغذاء يتطلب كوادر عالية التأهيل تحتاج إلى الاستعداد من خلال التعليم والتدريب المناسبين.. مؤكدا أهمية التدريب المستمر للسيطرة على الأمراض التي تنقلها الأغذية، وهذا ما سيضمنه هذا التعاون بين الجامعة وهيئة هايفيلد.

من جانبه، قال السيد كريستيان هوبر، مدير تطوير الأعمال في هايفيلد “إنَّ العمل مع كلية العلوم الصحية بجامعة قطر يؤكد الالتزام بتحسين وتطوير المهارات في مجال سلامة الغذاء ، وهذه الشراكة تمثل بداية التعاون في مجال تحسين معايير السلامة والامتثال بدولة قطر”.

وبدورها، قالت الدكتورة أسماء آل ثاني، عميد كلية العلوم الصحية في جامعة قطر إن مذكرة التفاهم هذه تدعم مهمة جامعة قطر في إعداد طلبة البكالوريوس والدراسات العليا بجودة عالية تستجيب لمتطلبات الدولة في مختلف المجالات ومنها سلامة وأمن الغذاء.

وأضافت “يجب إعادة التأكيد على أهمية الغذاء الآمن لرفاه المواطنين في قطر، ولا يمكن تحقيق ذلك إلا من خلال تعليم الطلاب الذين سيصبحون موظفين يتمتعون بكفاءة عالية من خلال التعليم والتدريب المستمر والبحث عالي الجودة”.

يشار إلى أن “هايفيلد” هي منظمة بريطانية رائدة في منح شهادات التأهيل والتدريب التي تغطي موضوعات مهمة مثل سلامة الأغذية والصحة والسلامة والأمن، ولها أنشطة في عدة دول حول العالم.;